In der Studie wird gezeigt, dass frische Pilze, die drei Monate im Licht gelagert werden, etwa 7% weniger Psilocybin enthalten als Pilze, die im Dunkeln gelagert werden. Wenn Sie trockene Pilze oder Trüffel pulverisieren, z. B. für Microdosing, bleiben nach 1 Monat Lagerung als Pulver etwa die Hälfte der psychoaktiven Substanzen übrig. Für fein gemahlenes Pulver gilt, dass nach 15 Monaten etwa 25% Psilocybin und andere psychedelische Substanzen übrig bleiben. Im Gefrierschrank bleibt nach 3 Monaten Lagerung fast nichts übrig. Wie stark sind Pilze nach ein paar Monaten Lagerung? Nach einem Monat Lagerung bleiben etwa 50 bis 60% übrig, abhängig von der Lagermethode. Denn im ersten Monat geht bereits das meiste verloren. Essen Sie nur nicht den Beutel selbst. Oder Du hast Freund:innen zu Besuch und willst ihnen was Besonderes zu essen anbieten, hattest aber - man kennt’s - keine Zeit, etwas vorzubereiten? Die tschechischen Forscher untersuchten die Konzentration des getrockneten Pulvers über 15 Monate, aber nicht ganze Pilze und Trüffel. "Stabilität von Psilicybin und seinen vier Analoga im Biomaterial des psychotropen Pilzes Psilocybe cubensis". Denken Sie an 1 bis 2 Prozent des Gewichts eines Pilzes. Saison haben weiße Alba-Trüffeln von Oktober bis Silvester, sie kosten im Handel zwischen 1.300 und 2.300 Euro pro Kilogramm

Bäume gehen nicht nur mit Pilzen aus der Familie der Trüffel derartige Lebensgemeinschaften ein. Pilze sind empfindlich. Wer bei Pilzen direkt an Schimmel denkt, der sich so ziemlich überall ansiedelt, mag das gar nicht vermuten: Aber Trüffelkulturen sind sehr anspruchsvoll, was den Boden angeht. Die natürliche Vegetation, die sich einen Lebensraum mit Baum und Pilzen teilt, wird sich im Laufe der nächsten Monate und Jahre von ganz alleine einfinden. Eine gute Belüftung ist Voraussetzung für ein gesundes Wachstum von Baum und Pilz. Wer also wahrlich gute Trüffel genießen will, sollte sich im Januar und Februar auf Trüffelreise begeben. Voraussetzung sind Gehorsam, eine gute Nase und Freude an Herausforderungen. Schweine haben eine ausgezeichnete Nase und sind Hunden in dieser Hinsicht eigentlich überlegen. Allerdings sind Schweine schwer erziehbar, eher langsam und nicht so beweglich. Keine andere Sehenswürdigkeit ist auf so vielen Touristen-Selfies zu sehen, wie das große Sandsteintor im Herzen der Stadt. Der große Aufwand wird in Radolfzell betrieben, um regional unterschiedliche Trüffel nicht nur anzusiedeln, sondern auch zu etablieren. Ein Bewuchs nur mit Laubbäumen scheint ideal, auch wenn in Radolfzell Fichten mit Trüffelbeimpfung angeboten werden

Wie wählt man die besten Trüffelöle aus? Auf den Bildern sieht man, dass ein starker Mittelstamm ist und dann aus diesem Stamm gebogene lange Äste nach oben kommen. Diesem Zuge folgten über hundert Wagen mit Trauernden aus allen Gesellschaftsclassen. Abhang zu erreichen, um von dort aus in schräger Richtung auf den ersehnten Kamm zu gelangen. Wir schnallten die Fußeisen an, banden uns das Seil um die Mitte, und nach kurzem Ausblicke und erfolgter Besprechung über die einzuschlagende Richtung stiegen wir still und schweigsam das ungeheure Eisfeld hinan. Wie Ossian’s Schatten, gespenstergleich huschten die Nebelmassen an uns vorüber, in wüthenden Stößen sauste der Wind über die weiten Eisflächen, und ein heftiges Schneegestöber begann in den Lüften sein wunderliches Spiel. Als ein Gletscher erster Ordnung, weiß derselbe seine Stellung auch zu wahren und breitet den gewaltigen zerrissenen Eismantel um sein Felsenhaupt, den Schwarzensteinspitz, 10,651 Fuß. Abends nach acht Uhr zogen wir in die luftige Hütte der Schwarzenaualpe, 6457 Fuß über dem Meere, ein. Nachdem wir die prachtvollen Eisstufen und blauen Hallen seines nördlichen Absturzes bewundert, stiegen wir, dieselben im Osten umgehend, über Schuttfelder und ungeheure Steintrümmerlagen hinauf und erreichten um halb fünf Uhr Morgens das Eis, das nun auf viele, viele Stunden unser steter Begleiter sein sollte

Von Vorspeisen, über Nudelgerichte, bis hin zu Fleisch- oder Fischgerichten - Trüffelöl ist der perfekte Begleiter für jedes Gericht. Wir behalten uns eine minimale Abweichung von der gewünschten Menge nach oben hin vor, da es sich um Naturprodukte handelt. Nach oben hin gibt es keine Grenzen, und je nach Ihren Zielen lässt sich der Trüffelanbau gut skalieren. Sie sehen also schon, selbst wenn Sie keine Trüffel mögen (aber wer kann das schon von sich behaupten), der Trüffelmarkt in Alba ist in jedem Fall einen Besuch wert, den Sie keineswegs bereuen werden. Hier kann man die Trüffel nicht nur schmecken, sondern auch sehen. Auch wenn der Trüffel eine Frucht der Erde ist und keinen tierischen Ursprung hat, wird die Trüffelsuche zwingend mit Hilfe speziell ausgebildeter Hunde durchgeführt. Die Einheimischen benötigen allerdings keine Hunde oder Schweine, um sie aufzuspüren. Doch Hunde ahmen auch uns Menschen nach. Hierbei konnten uns Interessenten begleitet und sich davon überzeugen, dass es tatsächlich in Deutschland überall Trüffel gibt. Doch was machen, wenn es in Deutschland kaum bis gar keine einheimischen Steinpilze gibt? Die Trüffel einfach hinunterzuspülen oder ohne zu kauen zu schlucken, könnte möglicherweise gar keine Wirkung zeigen. Es ist nicht sichergestellt, dass ein Öl aus weißer Trüffel höherwertig ist